|
Ouderwetse Eggnog
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 12 eieren,170 gram poedersuiker
1 liter melk
6 dl wisky
3 dl rum
1 liter slagroom
nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop het eigeel van twaalf eieren niet te stijf en voeg daarbij 170 gram poedersuiker. Roeren tot er een gladde schuimmassa ontstaat. Voeg aan dit mengsel een liter melk, 6 dl whisky en 3 dl rum toe. Klop in aparte kommen 1 liter slagroom en de twaalf eiwitten. Meng alle ingredienten dan voorzichtig door elkaar en strooi er vervolgens wat nootmuskaat op.
|
|
|